Rambling Redhead: Apakah ada resep khusus untuk membuat Belgian liege waffles yang enak

Rambling Redhead: Ya, ada beberapa resep khusus untuk membuat Belgian liege waffles yang enak. Berikut adalah beberapa resep yang dapat Anda ikuti:

1. Rambling Redhead: Resep dari The Stay At Home Chef

• Rambling Redhead: Bahan-Bahan:
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1½ sendok makan gula coklat
  • 2 sendok teh ragi instan
  • ½ sendok teh garam
  • ⅓ cangkir air hangat
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 cangkir mentega cair
  • 1 cangkir gula mutiara Belgia
• Cara Membuat:
  1. Campurkan Bahan: Campurkan tepung terigu, gula coklat, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan mixer atau tangan.
  2. Tambahkan Air dan Telur: Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil mengaduk. Kemudian tambahkan telur dan ekstrak vanila. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan Mentega Cair: Tambahkan mentega cair secara perlahan sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi halus dan kental.
  4. Biarkan Mengembang: Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang tidak diolesi minyak. Tutup dengan kain dan biarkan mengembang selama 1 jam 30 menit.
  5. Tambahkan Gula Mutiara: Setelah adonan mengembang, tambahkan gula mutiara Belgia dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Masak dengan Waffle Iron: Panaskan waffle iron dan olesi dengan minyak atau semprotkan dengan semprotan anti lengket. Masukkan adonan ke dalam waffle iron dan masak hingga berwarna keemasan.

2. Rambling Redhead: Resep dari Snappy Gourmet

• Bahan-Bahan:
  • ¾ cangkir susu hangat
  • 0,25 sendok teh ragi aktif
  • 3½ cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir mentega leleh
  • 2 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 8 oz gula mutiara Belgia
• Cara Membuat:
  1. Aktivasi Ragi: Campurkan susu hangat dengan ragi aktif dan biarkan selama 5 menit untuk mengaktifkan ragi.
  2. Campurkan Bahan: Campurkan tepung terigu, mentega leleh, telur, garam, dan ekstrak vanila ke dalam adonan yang telah diaktifkan raginya. Aduk rata hingga tercampur.
  3. Biarkan Mengembang: Tutup adonan dan biarkan mengembang selama 30-60 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  4. Tambahkan Gula Mutiara: Setelah adonan mengembang, tambahkan gula mutiara Belgia dan aduk hingga tercampur rata.
  5. Masak dengan Waffle Iron: Panaskan waffle iron dan olesi dengan minyak atau semprotkan dengan semprotan anti lengket. Masukkan adonan ke dalam waffle iron dan masak hingga berwarna keemasan.

3. Rambling Redhead: Resep dari Modern Honey

• Bahan-Bahan:
  • 1 sendok teh ragi instan
  • ⅔ cangkir susu hangat
  • 1 cangkir mentega leleh
  • 1 cangkir gula coklat
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 sendok makan madu
  • 3½ cangkir tepung terigu
  • ½ sendok teh garam
• Cara Membuat:
  1. Aktivasi Ragi: Campurkan susu hangat dengan ragi instan dan biarkan selama 5 menit untuk mengaktifkan ragi.
  2. Campurkan Bahan: Campurkan mentega leleh, gula coklat, telur, ekstrak vanila, dan madu ke dalam adonan yang telah diaktifkan raginya. Aduk rata hingga tercampur.
  3. Tambahkan Tepung Terigu: Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Menunggu Mengembang: Tutup adonan tersebut dan biarkanlah mengembang selama 2-3 jam.
  5. Masak dengan Waffle Iron: Panaskan waffle iron dan olesi dengan minyak atau semprotkan dengan semprotan anti lengket. Masukkan adonan ke dalam waffle iron dan masak hingga berwarna keemasan. boy138

Rambling Redhead: Dengan mengikuti salah satu resep di atas, Anda dapat membuat Belgian liege waffles yang enak dan khas. Pastikan untuk menggunakan gula mutiara Belgia untuk mendapatkan tekstur yang krispi dan manis yang unik.